餐飲業發展趨勢2022年-台灣趨勢研究 電腦軟體對於成功經營宴會事業也有很顯著的影響。 從宴會場地的訂位與管控、合約訂定及財務報表的製作，電腦都可以收集相關資訊並加以簡化及分析那些通常很難去管理的區域。 宴會產業已成為國際上發展最快速的餐飲服務產業。 人口統計的變化及人類生活型態的改變是這股成長 力背後的主要因素。 雙薪家庭、延長的週末假期以及老年人口群的增加也是影響這股成長趨勢的原因。 結果導致不論是小大型的團體聚會或其他各種型態的聚會對於專業餐飲備製及餐飲服務的需求大量增加，這些專業餐飲服務可能是由美食小館的餐飲外送服務或是承辦千人以上的外燴餐飲服務等不同的型態的餐飲事業所提供。 顧客關係面：比顧客關係管理更升級的顧客資料平台CDP（Customer Data Platform）時代已來臨。 【宴會經營管理實務】（Catering Management）宴會產業已成為發展最快速的餐飲服務產業。 人口變化及人們生活型態的改變是主要因素。 外燴 雙薪家庭、週休二日以及老年人口的增加也是影響這趨勢的原因。 其結果導致小、大型聚會或其他型態的活動對於專業餐飲製備及宴會服務的需求大量增加。 在空間規劃以及室內設計的部分，團隊秉持著以客為先，溝通的過程是與業主最重要的橋樑，過往發生在室內設計許多案例是資金預算的問題以及確認風格與完工驗收的時間成本之上。 所以我們的團隊也特別因應這點在台灣各點配合有默契的工程團隊，藉此讓品質更完善，讓業主們更為安心，尋歡整合執行與設計的部分專長空間風格融合與材質運用以及老屋重建、空間收納規劃與3D輔助設計。 未來，老闆聚會的活動也會導入軟性議題的交流，例如：餐點設計、菜單規劃、食材採購，及節慶行銷活動的推廣。 在本書第二版當中，所敘述的專業相關知識可以為那些即將創立宴會事業的人或是那些想要增加宴會服務項目的餐飲服務事業提供經營的方向。 這些知識包括宴會市場及競爭對手的調查分析、可行 研究、顧客檔案分析等都可以幫助即將創業或已經在該行業的專業人士評估宴會產業的經營未來。 宴會服務可以融入於旅館、餐廳、私人俱樂部、老人社區中心、豪華郵輪、國際會議中心、公司企業及各種型態的設施中。 遊客對泰國的美食意象、餐飲滿意度及重遊意願之研究－以華人觀光客為例。 中國文化大學商學院，觀光事業學系，碩士論文。 安益國際秉持Live Communication的服務理念，為客戶提供策展規劃、創意設計、企劃執行與管理等多元化整合服務，致力於協助客戶品牌在會展活動中脫穎而出，創造新穎且深刻的互動機會，提升其品牌忠誠度。 事件行銷 又稱「活動行銷」，是企業/廠商透過舉辦、贊助或參加活動來推廣品牌、產品或服務。 以某牛肉麵公司為例，二代接班發展乾料牛肉產品，除在自家官網，更同步於各大電子商務平台上銷售，或透過直播、粉絲團、FB、IG等，亦為擴展數位行銷之道。 魅色時尚餐飲Messe Bistro 提供全新型態的歐式會展餐飲服務，為各項會議及商務活動之需求量身訂作客製化餐飲設計與外燴服務，現代舒適的內裝打造優質餐飲氛圍，服務了數十萬名國內外會展客戶。 高雄展覽館座落於世界第13大港—高雄港邊，是台灣第一座多功能的臨港會展中心。